Author Archives: Ahuacatlan

Chiles en nogada una receta histórica de nuestro México

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Aunque hay diferentes versiones de cómo aparecieron los chiles en nogada, la mayoría de ellas coincide que son una receta de 1821, que fue el año en que Agustín de Iturbide firmó el Acta de Independencia de México. Algunas fuentes cuentan que esta receta fue invento de las madres agustinas del Convento de Santa Mónica en Puebla, que al saber de la visita de Agustín en la ciudad con motivo de la celebración de su santo, el 28 de agosto, decidieron preparar un platillo que hiciera alusión a los colores de la bandera del entonces Ejército Trigarante: verde, blanco y rojo.  Los ingredientes que lo conforman también son reflejo de la cosecha de la época, las nueces de Castilla, ambos imprescindibles para la elaboración de este manjar de temporada.

Los chiles en nogada de esa época no son muy distintos a los que hoy en día comemos, llevan el mismo chile poblano, asado pelado y limpio, relleno de un picadillo rico en ingredientes y sabores a base de carne de cerdo, jitomate, cebolla, ajo, frutas de la estación como nueces, almendras, piñones y diversas especias, cubierto todo con una salas hecha a base de nueces frescas, queso.

Maratón

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Se dice que correr un maratón cambia tu vida. En mi experiencia personal y con la de mis pacientes esto es verdad, ya que te obliga a tener hábitos distintos en cualquier aspecto de tu vida.

Para cumplir con el programa de entrenamiento tendrás que organizar tu trabajo de una manera más eficiente, te tendrás que desvelar menos para tener energía al correr, comerás y te hidratarás mejor. Sabes que tienes un compromiso contigo de cruzar la meta, así no tengas ganas de entrenar. ¡Te pones lo tenis y lo haces!

Aquí te daré algunas recomendaciones si ya tomaste la decisión de correr un maratón. Y te diré algo que efectivamente cambie tu vida.

1.- Realízate un chequeo medico general, tomando en cuenta estos puntos:

* Química de 27 elementos: Determina que tu glucosa, lípidos y sustancias transportadoras de tu cuerpo funcionen bien.

Biometría hemática: Dará datos de hierro sanguíneo como la hemoglobina, que determina si hay o no anemia y revela datos del sistema inmunológico.

* Electrocardiograma: Revisa el estado de tu corazón, la prueba “CardioSport” determina como se comporta tu corazón durante la realización de actividad física.

——-Si no es posible realizar esta prueba, visita a tu cardiólogo para una valoración completa y así prevenir la muerte súbita durante los maratones.

2.- Revisa tu pisada.

Asiste con un ortopedista para el chequeo de tu pisada en movimiento y en reposo, así se determina el tipo de calzado que es ideal para ti y evitas lesiones durante la carrera.

3.- Estiramientos y fuerza.

La mayoría de las lesiones ocurren por no estirar adecuadamente o no agregar ejercicios de fuerza al entrenamiento. Te recomiendo estirar 10 minutos diarios y realizar sesiones de fuerza como sentadillas, abdominales, lagartijas y burpees. Al menos 2 sesiones a la semana de 30 minutos.

4.- En un maratón todo se entrena.

Realiza tu rutina de alimentación e hidratación en cada entreno de alto kilometraje.

Debes de probar antes las cosas nuevas como la ropa, calzado y comida previa. Así te darás cuenta lo que es más favorable para ti. Ya que no se puede agregar nada nuevo antes de la competencia porque no sabes cómo reaccionará tu cuerpo.

Por ejemplo, conozco un atleta que durante la carrera consumió una naranja que durante sus entrenos nunca probó y esto le provoco una irritación gástrica y no pudo llegar a la meta. O cuando estrenas la playera el día del evento y te provoca rozaduras.

5.- El 80% es la alimentación.

El desgaste que provoca el entreno de un maratón requiere de comida en ciertas cantidades y de la calidad adecuada.

Debes asesorarte con un nutriólogo especialista en el deporte que te ayude a llegar a tu peso adecuado para evitar que se lastimen tus articulaciones. La suplementación es importante para neutralizar los radicales libres que provocas al realizar ejercicio físico.

6.- Cuidado con los HCO.

Un maratón requiere principalmente energía de grasa corporal y no de carbohidratos en exceso. Consumir en exceso carbohidratos antes de las pruebas, puede provocar malestar gástrico y aumentar tu peso.

El combustible perfecto de un fondista es la grasa corporal. Cada kilo de grasa contiene 7 mil calorías, se necesitan de 500 a 700 gramos de grasa corporal para llegar a tu meta.

**Nota: Si tu peso baja durante el maratón o los entrenamientos, esto quiere decir que tu hidratación es deficiente.

7.- Cuidado con la hidratación.

Cualquier persona debe beber 1ml de agua por cada caloría que consumes, si consumes 2000 cal. Tu consumo de agua debe ser de 2 litros. Pero a esto le debes de sumar el agua que se pierde al entrenar que es aproximadamente entre 400 a 800 ml de agua por hora, dependiendo de la intensidad, el clima, humedad y tu tasa de sudoración.

El 80% de los atletas que visita mi consultorio tiene una mala estrategia de hidratación, esto baja tu rendimiento tanto laboral como deportivo y provoca dolores de cabeza y lesiones en las articulaciones.

La mejor bebida para hidratarte es el agua simple, podemos beber bebidas deportivas solo si el entrenamiento es mayor a 1 hora o en un clima extremo.

8.- Elabora una estrategia de ritmo.

Lo ideal es que hayas entrenado de acuerdo a tu frecuencia cardiaca, si no lo hiciste revisa tus tiempos promedios y hazlo en “parciales negativos”. Esto se refiere a iniciar lento y gradualmente aumentar la velocidad.

No inicies demasiado rápido recuerda que son 42. 195 mts.

9.- Terminando el maratón no descanses completamente y no olvides cuidar tu nutrición de recuperación.

Después del maratón es común que al terminar empiezan a comer libremente y regresan al sedentarismo.

La comida posterior al maratón debe ser balanceada y tener los nutrientes necesarios para reponer las reservas y así evitar lesiones.

Puedes descansar una semana después del maratón, pero debes continuar entrenando ya que no es saludable para tu corazón que pares abruptamente.

10.- Escucha tu cuerpo.

Tu cuerpo te sabrá decir cuando es el momento de descansar o de detenerte. Recuerda que no hay recomendaciones generales, la personalización es la más importante, asesórate con profesionales.

No tomes en cuenta experiencias de otros corredores, recuerda que son metabolismos y genética diferente.

El costo de la Diabetes en México

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En el mundo existen 7500 millones de habitantes, de los cuales 425 millones viven con diabetes. En México esta enfermedad es la segunda causa de muerte y está entre las 5 principales causas de discapacidad.

De acuerdo a las estadísticas en nuestro país 9.4% de la población adulta ha sido diagnosticada con dicha enfermedad, lo cual se vuelve en extremo alarmante ya que  esta cifra no incluye a personas sin diagnóstico o con alto riesgo de presentarla. Se estima que en México un diagnóstico de diabetes puede llegar a tardar hasta 10 años, lo que aumenta el riesgo de complicaciones por falta de un tratamiento oportuno.

Debemos considerar que existen factores de riesgo para padecerla, estos factores son:

  • Un estilo de vida sedentarios
  • Sobrepeso u obesidad
  • Selección inadecuada de los alimentos
  • El estrés cotidiano que conlleva a una acumulación de la grasa visceral a causa del aumento de la hormona cortisol.

El impacto económico de la diabetes es grave, ya que genera gastos en la atención médica continua, además de las complicaciones propias de la enfermedad que pueden llegar a afectar la capacidad para trabajar, provocando una baja productividad, ausentismo laboral y en el peor de los casos muerte prematura. La suma de estos factores sin duda eleva el impacto económico que tiene en la sociedad.

En México, los costos directos de la Diabetes Mellitus Tipo II han sido documentados a lo largo de los últimos años. Los resultados de estas estimaciones son muy variables (aun considerando las diferencias metodológicas) y manejan cifras de costos de atención médica por paciente, que van de los 700 hasta 3,200 dólares anuales; lo que se traduce en 5 a 14% del gasto total destinado a la salud.

En el caso de los costos indirectos, desde la perspectiva de los hogares las principales afectaciones son:

  • Pérdida o reducción del ingreso como resultado de la muerte o incapacidad.
  • Reducción en la producción ya sea del paciente o de la persona que se hace cargo de sus cuidados.

Para contrarrestar los factores antes mencionados, las acciones recomendadas a tomar son:

  • Difundir los riesgos de padecer diabetes
  • Conocer los criterios para diagnóstico de diabetes.
  • Tener buenos hábitos de alimentación.
  • Realizar actividad física de manera frecuente.
  • Realizar tanto revisiones aleatorias de la glucosa como la química sanguínea.
  • Mantenernos en nuestro peso ideal.

Hay que recordar que la diabetes es una enfermedad evitable y controlable por lo que generar una mayor conciencia entre la población y en las personas que trabajan en la salud. De esta manera tanto paciente como parte médica puedan ser expertos en materia de educación sobre diabetes.

En este sentido es importante darle difusión a los 11 comportamientos del auto cuidado, los cuales son:

  1. Comer saludablemente.
  2. Integrar una grasa buena como el aceite Ahuacatlán al menos 1 vez al día, para ayudar a disminuir la grasa visceral.
  3. Evitar comer grasa de origen animal, ya que es la que genera que el colesterol malo suba, facilitando la obstrucción de las arterias.
  4. Cuidar la ingesta de verduras, procurando que sea mayor a la de fruta en la dieta diaria
  5. Incluir fibra en la dieta.
  6. Mantenerte activo.
  7. Realizar un auto monitoreo en el que sea palpable cualquier la variación en los niveles de glucosa a lo largo del día, facilitando la modificación del tratamiento y la identificación de factores que afecten o ayuden al control.
  8. Realizar un tratamiento farmacológico
  9. Resolver problemas cotidianos. La educación es el mejor tratamiento de la diabetes y un paciente que la padece debe aprender a controlar su enfermedad sin disminuir su calidad de vida.
  10. Reducir riesgos o prevenir complicaciones. Debemos conocer las complicaciones de la diabetes y cómo controlarlas, es importante que las personas que padecen diabetes tengan visitas preventivas con especialistas oftalmólogos, podólogos y cardiólogos de manera periódica.
  11. Adaptación psicosocia Implementar técnicas para controlar la diabetes y no que la diabetes nos controle a nosotros.

 

6 cosas que no sabías sobre los aguacates

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Los aguacates son las frutas más sanas que puedes ingerir, tiene un sabor muy agradable y suave, una consistencia tierna y cremosa que permiten su combinación con cualquier tipo de alimento.  El aguacate es el alimento que contiene más proteína, posee vitaminas de los grupos A, C, D, K y B, además contiene altos niveles de fibra que ayuda al organismo a saciar el apetito, evita el estreñimiento y regula los niveles de glucosa en la sangre.

A casi todo el mundo le gustan los aguacates, ya sea para acompañar una ensalada, en la carne asada, tacos, guacamole, licuados o simplemente solo y con sal. Muchas personas consideran al aguacate como una verdura, pero realmente es una fruta ya que por su composición biólogica entra dentro de la familia de las frutas.

La mayoría de las dietas incluyen el aguacate por ser un alimento con muchas ventajas para la salud; pero hay algunas cosas sobre esta fruta maravillosa que te aseguro no sabías.

1.- Los aguacates son un tipo de baya.

2.- Contienen vitamina E la que hace lucir tu piel radiante.

3.- Facilitan el flujo sanguíneo al cerebro manteniéndolo alerta y enfocado.

4.-  Los aguacates están libres de gluten y de colesterol.

5.- Es la fruta con mas proteína, pues contiene 4 gramos más que otras.

6.- Tiene más potasio que una plátano.

Estos son algunas cosas que te aseguro no sabías sobre el aguacate, como puedes ver es una fruta que trae muchos beneficios para tu cuerpo, y es un delicioso alimento. Además, el aguacate tiene otros usos, por ejemplo,  puedes incluir aceite de aguacate Ahuacatlán en la preparación de tus comudas para darle todos sus beneficios a tus platillos, puedes usarlo como producto de belleza para darle brillo a tu cabello o a tu piel  usándolo como mascarilla.

Aquí nos damos cuenta que el aguacate es el mejor aliado para mantenerte sano por dentro y por fuera.

 

Las manos nos dicen cuánto comer

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Cuando estamos a dieta siempre nos estamos preocupando sobre la cantidad necesaria para ingerir y de esta manera tener un mejor control sobre nuestro peso. La mano es una herramienta muy útil para ayudarnos a calcular exactamente lo que nuestro cuerpo necesita, pues cada uno de nosotros es único por dentro; por esa razón necesitamos diferentes porciones en nuestro organismo.

Lo que más se recomienda es ingerir las cantidades de comida dependiendo tu cuerpo, el propósito de eso es comer lo que tu cuerpo realmente te pide, así podrás mantener tu peso adecuado. ¿Cómo hacerlo?  Aquí tenemos un pequeño tip que te puede ayudar a medir la cantidad de alimentos necesarios con la ayuda de tu mano.

  • La palma de tu mano extendida es la cantidad necesaria que debes ingerir de carne, pollo o pescado.
  • La punta del dedo es igual a una cucharada, es la cantidad necesaria de grasas que debes usar en tus comidas.
  • Tu puño es la cantidad de frutas, pastas y vegetales que debes consumir.
  • La mano curveada es equivalente a la porción de frutos secos y cereales.

Te recomendamos poner poco a poco en práctica este tip de esta manera estarás consumiendo lo que tu cuerpo necesita para estar saludable.

 

Qué comer antes durante y después de una carrera

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Los corredores deben comer de acuerdo a las reglas nutricionales. Su alimentación debe ser adecuada, es decir que esté personalizada de acuerdo al sexo, edad, actividad física, gustos y horarios. Y debe cumplir con tres requisitos:

  1. Que sea equilibrada, es decir que incluya todo tipo de nutrientes, carbohidratos, proteínas y llípidos
  2. Variada, integrando todos los grupos alimenticios.
  3. Inocua, al buscar que los alimentos sean benéficos para la salud.

En nutrición deportiva siguiendo las reglas anteriores sólo existen requerimientos específicos de acuerdo a cada atleta.

Carga de carbohidratos de la noche anterior.

Esto de la carga de carbohidratos en realidad es un mito ya que no se debe comer en exceso una noche antes, los corredores de más de 20 minutos (de fondo) utilizan en su mayoría, grasa corporal para poder correr, entonces únicamente requerirán un poco de azúcar del músculo llamado glucógeno.

Además, a mayor masa muscular mayor reserva de glucógeno, así que si no eres un atleta de alto rendimiento es probable que no tengas tanto músculo para acumular glucógeno (azúcar del músculo), por lo que si comes carbohidratos en exceso estos se convertirán en grasa y te provocarán molestias intestinales.

Con 1 equivalente de carbohidrato de más en tu cena anterior a la carrera es más que suficiente, esto puede ser 1/2 taza de pasta o 1 rebanada de pan tostado o 1/2 bísquet.

Agrega vegetales como grasas mono insaturadas, este tipo de grasa aporta energía, además de que es de fácil absorción y digestión, ayuda a disminuir la absorción de los carbohidratos lo que será muy útil siendo una cena previa a la carrera y 1 proteína en tu cena, un ejemplo de la cena previa a la carrera puede ser:

1/2 bísquet con queso panela o con pechuga de pavo y ensalada aderezada con aceite Ahuacatlán.

Es importante mantener una hidratación adecuada desde la semana anterior bebiendo al menos 2 litros de agua diariamente.

DESAYUNO PREVIO

El desayuno es una comida muy importante antes de la carrera, éste te ayudará a que la glucosa en la sangre o el azúcar no disminuya. Por esa razón tu desayuno debe contener carbohidratos simples como frutas o miel o mermelada y carbohidratos complejos como pan, avena o amaranto para que te aporten energía inmediata (carbohidratos simples) y energía duradera (carbohidratos complejos).

Puedes desayunar 1 plato de fruta y 1 rebanada de pan tostado con miel o mermelada o 1 barra energética y 1 yogur reducido en grasa o 1/2 taza de avena con frutos secos.

DURANTE LA CARRERA

Hidrátate en cada abastecimiento aunque no tengas sed , si la sed se presenta significa que estás deshidratado y tu rendimiento disminuirá hasta en un 60%

AL FINAL DE LA CARRERA.

Estira tus músculos e hidrátate, bebé al menos 800 ml de agua.

COMIDA POST COMPETENCIA

No es conveniente tomarte la comida “libre”, sigue cuidando tu alimentación, el desgaste en calorías no es tanto, en una carrera de 10 k gastas entre 500 a 800 kcal aproximadamente.

Recuerda agregar una ensalada para reponer electrolitos y alimentos que te aporten antioxidantes por los radicales libres que surgen normalmente al hacer ejercicio y por la contaminación.

El aceite de aguacate Ahuacatlán es rico en vitamina A, D y E además beta-sitosterol.

Un ejemplo de comida posterior puede ser un omellete con verduras, preparado con aceite Ahuacatlán y frijoles o 1 pan tostado.

Recuerda: No agregues ni uses nada nuevo antes de competir

Los invitamos a todos a asistir a la carrera Imagen del próximo 22 de abril. En donde Ahaucatlán tendrá un stand en el que podrán probar y adquirir nuestros productos.

 

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Mujeres y Diabetes

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La diabetes es una enfermedad que se manifiesta a través de la incapacidad del cuerpo para producir o asimilar la insulina, de tal manera que la glucosa se acumula en la sangre. Desafortunadamente esta es una enfermedad que cada vez es más frecuente en las mujeres de México.

Las principales manifestaciones de la diabetes son:

  1. Las células del organismo se quedan sin energía
  2. La glucosa acumulada en la sangre provoca problemas en órganos como los ojos, riñones, corazón, sistema nervioso, sistema circulatorio.

Los tres pilares importantes para el control de la diabetes son:

  • Dieta, ejercicio y medicamento
  • Ninguno debe faltar por lo que un equipo disciplinario y la actitud de la persona que padece diabetes y el apoyo de su familia es muy importante.
  • El conocimiento de la enfermedad es parte del tratamiento.

¿Cómo se diagnostica la diabetes?

Se requieren pruebas de laboratorio, estas pueden ser:

Glucosa en ayunas, esta prueba se realiza en la mañana antes del primer alimento del día , se diagnostica diabetes cuando la glucosa se encuentra mayor o igual a 126 mg/dl

Prueba aleatoria. Esta prueba es un análisis de sangre en cualquier momento del día.

Se diagnostica diabetes cuando la glucosa en sangre es mayor o igual a 200 mg/dl.

Hemoglobina glucosilada (HbA1C). Esta prueba mide el promedio de los últimos 2 o 3 meses de glucosa en la sangre. Se diagnostica diabetes cuando: es igual o mayor a 6.5%

Prueba de tolerancia a la glucosa. Es una prueba de dos horas que mide el nivel de glucosa en la sangre antes de beber una carga de glucosa y se mide la glucosa antes de beberla y cada hora hasta llegar a 2 o 3 horas posteriores a la bebida con glucosa, esta prueba nos indica cómo procesa nuestro organismo la glucosa.

Se diagnostica diabetes cuando la glucosa a las 2 horas es mayor o igual a 200 mg/dl

¿Qué cambia para las mujeres cuando padecen diabetes?

Las mujeres que padecen diabetes pueden ser más propensas a sufrir depresión que los hombres, debido al rol social, por las responsabilidades en el trabajo, hogar, atención a la familia; todo esto sumado a los cuidados que conlleva la enfermedad.

Las mujeres pueden padecer síndrome de ovario poliquístico, principal causa de la infertilidad de la mujer.

Los ovarios de la mujer tienen folículos que son sacos diminutos que sirven para desplazar el ovulo al útero, en donde puede ser fecundado, en mujeres con el síndrome los folículos se agrupan formando quistes, los óvulos maduran, pero no son liberados. Se ha determinado que existe una relación entre el síndrome y la capacidad de producir insulina, ya que un alto nivel de insulina contribuye a una mayor producción de andrógeno (hormonas masculinas) y esto empeora el síndrome.

También puede causar dificultades durante el embarazo tales como un aborto espontáneo.

Padecer diabetes puede provocar infarto, las enfermedades cardiacas son una de las causas principales de muerte en las mujeres con diabetes. Cuando una mujer es diagnosticada con diabetes el metabolismo se ve afectado, por lo que es altamente probable que también sus lípidos sanguíneos como el colesterol y triglicéridos se encuentren elevados, de igual manera causa sobrepeso, generando un exceso de grasa visceral e hipertensión, aumentando aún más el riesgo de enfermedades del corazón.

El estilo de vida será un factor de protección para reducir el riesgo a padecer enfermedades del corazón, para ello se recomienda:

  • Realizar actividad física al menos 4 veces a la semana.
  • Mantener un peso adecuado.
  • Controlar y vigilar la glucosa sanguínea frecuentemente (al menos 1 vez a la semana en diferentes horarios del día).
  • Vigilar la presión arterial.
  • Integrar a su dieta diaria alimentos ricos en grasa monoinsaturada (grasa buena) como el aceite de aguacate Ahuacatlán. Al menos 1 a 3 cucharadas al día

http://www.imagenradio.com.mx/mujeres-y-diabetes-la-importancia-de-controlar-el-azucar

ALIMENTOS AFRODISIACOS…… ¿MITO O REALIDAD?

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Se dice que un alimento es afrodisiaco cuando contiene sustancias que estimulen o aumenten el apetito sexual.

Investigaciones serias sobre los alimentos afrodisiacos han encontrado dos características importantes dentro de ellos; el primero es su contenido en colesterol, que sirve como precursor de la testosterona y de otras hormonas sexuales, el segundo es la presencia de Dopamina; un neurotransmisor del sistema nervioso central que participa en la emotividad y afectividad, regulador la conducta sexual.

El alimento afrodisiaco debe elevar la dopamina en el sistema nervioso central y tener una producción adecuada hormonal.

Pero no hay evidencia científica que demuestre que ni siquiera un solo alimento pueda mejorar nuestra vida sexual. Se ha concluido que el aumento del apetito sexual pudiera ser resultado de la sugestión, más que por el consumo de algunos alimentos que mejoren el rendimiento sexual.

Algunas acciones que sí están comprobadas para tener una vida sexual saludable es el consumir alimentos que permitan tener una dieta balanceada, y realizar ejercicio físico al menos cuatro veces por semana.

Algunas recomendaciones que puedes seguir para mejorar tu vida de pareja pueden ser:

  1. El estímulo visual es el mejor afrodisiaco, por lo cual debemos cuidar nuestra imagen. La mejor manera de lograrlo es haciendo ejercicio y teniendo una alimentación adecuada.
  2. Hay algunos alimentos que contienen nutrientes que participan en el proceso del deseo sexual, como son los ácidos grasos poliinsaturados, mono insaturados, colesterol bueno, vitamina E, vitamina B y zinc, así como las proteínas, por su interacción con la dopamina.
  3. Tu dieta debe ser rica en alimentos antioxidantes, pues son sustancias químicas que ayudan a detener o limitar el daño causado por radicales libres a las células. Los radicales libres son las amenazas que reciben todos los días las células -por el estrés y el medio ambiente- y provocan envejecimiento prematuro. Los antioxidantes son vitaminas como la vitamina E y la vitamina C: en estos grupos entran los aceites, especialmente el aceite de aguacate, y semillas como las nueces y las almendras, al igual que alimentos cítricos como naranjas, toronjas y piñas.
  4. Procura integrar a tu dieta alimentos ricos en proteínas de alto valor biológico, tales como pescado, pollo, res. Ya que son una excelente fuente de vitamina B.
  5. El consumo de aceite de aguacate Ahuacatlán contiene todos los nutrientes que comentamos anteriormente, como es el colesterol bueno *grasa monoinsaturada, vitaminas antioxidantes como A, B, D, E. Además no genera radicales libres, ya que no se quema, gracias a que posee el mayor punto de humo entre todos los aceites, que es de 260ºC, y ayuda a disminuir el colesterol malo, ya que contiene BETA-SITOSTEROL.
  6. El mito de que los mariscos son afrodisiacos parte de su alto contenido de zinc y colesterol, aunque éstos son altos en colesterol malo. Sería mejor integrar estos dos nutrientes por medio de colesterol bueno, que se encuentra en los aceites, e integrar el zinc a la dieta por medio de alimentos de origen animal, algas, hongos y cereales integrales.

 

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NUTRIOLOGA ELIZABETH REYES

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Cómo retomar una rutina de gimnasio después de Navidad

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Entre cenas, comidas y compromisos sociales hay una gran lista de alimentos que comemos durante las fiestas decembrinas, que aunque son motivo de alegría, suelen afectar nuestros hábitos alimenticios tradicionales y hasta tirar por la borda cualquier resultado de las dietas y rutinas de ejercicio que hayamos realizado a lo largo del año. Si este es tu caso, Aceite Ahuacatlán te ayuda a volver con toda la energía a retomar tus actividades en el gimnasio.

Realizar ejercicio tiene muchos beneficios, entre los más importantes se puede destacar la disminución tanto de la glucosa en la sangre como de la presión y el colesterol malo (LDL), por otro lado, ayuda a aumentar el colesterol bueno, disminuir la mortalidad y el padecimiento de enfermedades crónicas.

El cuerpo humano tiene 640 músculos, es por ello es fundamental para cualquier persona ya sea simplemente mejorando la calidad de vida o estimulando funciones tan complejas como la circulación sanguínea, postura o soporte corporal. Al ejercitarnos se activan muchas funciones metabólicas con un gran contenido de células Glu4, que son las encargadas de transportar el azúcar a los músculos, sin necesidad de producir insulina, lo cual sirve para prevenir y controlar los niveles de glucosa en la sangre.

Así que, si este inicio de año dentro de tus objetivos se encuentra realizar ejercicio, sigue estos tips para poder obtener beneficios sin correr el riesgo de sufrir lesiones:

  1. Realiza un Check Up; lo ideal es que realices una evaluación completa de tu salud y antecedentes familiares de enfermedades, es importante poner especial atención a tu presión arterial, circulación, glucosa y lípidos sanguíneos. (colesterol, triglicéridos).
  2. Realiza una entrevista con el entrenador para que hablen de tus objetivos, informándole del tiempo que llevas sin hacer deporte. Elige un entrenador comprometido, que al menos revise tu Check Up y haga una evaluación de tu condición física. Afortunadamente en México ya se dan certificaciones a los entrenadores y algunos ya llevan a cabo este procedimiento; es importante que exijas al gimnasio donde estés inscrito, que los entrenadores estén calificados, ya que se trata de tu salud y una guía inadecuada te puede provocar lesiones o afectaciones graves a la salud.
  3. Trata de que tus objetivos sean claros, alcanzables y progresivos, la condición física se mejora al menos en 3 meses; antes no será posible ya que tu organismo requiere que todos los órganos y células se adapten tanto a la nueva rutina como a la pérdida de grasa corporal. En cuanto a este último punto lo recomendable es tener una reducción de grasas de 250 a 700 gramos por semana, no por mucho que entrenes lograras más resultados, tu cuerpo tiene su ritmo y un exceso de entrenamiento puede provocar lesiones o incluso a “quemarte” (burn out); que no es otra cosa mas que un estado físico y mental en donde ya no obtienes ganancias, y al contrario se muestras retrocesos, pérdidas de masa muscular, fatiga, desmotivación y aumentos de grasa corporal; este estado es frecuente en personas que no llevan un programa guiado de entrenamiento y aumentan sus cargas de entrenamiento sin orden ni objetivos.
  4. Lleva ropa adecuada al deporte que vas a realizar, trata de que tu outfit de entrenamiento sea flexible, de esta manera mejorarás la libertad de movimiento, hoy en día a las prendas deportivas se le ha agregado una tecnología de corrector de figura, lo cual mejora la motivación para realizar actividad física

También considera que las fibras de tu ropa sean adecuadas para permitir que el cuerpo permanezca lo más seco posible y ventilado. Las fibras de algodón no son muy convenientes para personas que sudan mucho, ya que hacen que la prenda sea más pesada, provocando rozaduras y dificultando la respiración de la piel. En este caso es mejor buscar prendas de nylon o poliéster, que expulsan la humedad del cuerpo.

Los tenis también tienen que ser adecuados a tu deporte y tipo de pisada, pide a un podólogo que te asesore.

  1. El calentamiento es muy importante. Realiza un calentamiento adecuado antes de iniciar, de esta manera preparas a tu cuerpo para realizar actividad física aumentando la circulación sanguínea de tus músculos, el calentamiento debe ser gradual, de tal manera que vayas acostumbrando el cuerpo a movimientos de mayor intensidad. Otro beneficio del calentamiento es la lubricación que brinda a articulaciones, ayudando en la prevención de lesiones; a través de la activación de las enzimas del cuerpo, para que realicen sus funciones. Por ejemplo, si calientas adecuadamente será más fácil que utilices grasa corporal como fuente de energía, ya que las enzimas se activarán previamente.
  2. Si estás en el gimnasio o clase, no te distraigas con el teléfono o platicando, ya que provocará enfriamiento y no podrás continuar al mismo ritmo de entrenamiento, facilitando las lesiones corporales.

Pon mucha atención a las sensaciones de tu cuerpo.

  1. Hidrátate, la hidratación debe ser antes, durante y después, la mejor hidratación es con agua, evita las bebidas azucaradas y electrolitos, únicamente si entrenas más de 1 hora o en un clima muy cálido.
  2. Notarás menos cambios físicos si no cuidas tu dieta, la dieta es el 80% de cómo luces, intégrale grasas buenas agregando 1 cucharada de aceite de aguacate Ahuacatlán, lo cual ayudará a disminuir las grasas que aumentaste en el abdomen durante las fiestas y ayudará a que tu colesterol disminuya; otro efecto positivo del aceite de aguacate es que la comida se absorbe a un ritmo más lento, impidiendo que se convierta en grasa corporal y se aproveche como energía para realizar tus actividades.

También ayuda a tu piel por su alto contenido de vitamina A y vitamina E.

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Los beneficios del Aceite Vegetal

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Los aceites vegetales tienen grandes propiedades y beneficios que provienen de la cantidad y tipo de ácidos grasos que contienen, además de que son fuente de vitaminas con propiedades antioxidantes.

La materia prima de la que se obtienen estos aceites son principalmente frutos o semillas, lo cual le da ciertas características que los diferencian de otras grasas comestibles, dichas características principalmente son su alto contenido en ácidos grasos, su tonalidad que suele ser verde amarilloso, y su olor y sabor que es más sutil y no cambia el gusto de los alimentos.

Para aprovechar mejor sus beneficios a la salud, hay algunos aspectos que debemos conocer al cocinar con aceites vegetales, estos son:

  1. Son productos 100% libres de colesterol, que por lo general ayudan a mantener niveles saludables en la sangre, aceites como el de aguacate ayudan a preparar alimentos sin correr el riesgo de aumentar el colesterol de la sangre.
  2. Los aceites de origen vegetal ayudan a mantener saludable el corazón ya que gracias a su contenido de ácidos grasos poliinsaturados, ayudan a prevenir la acumulación de grasas en venas y arterias, lo que reduce el riesgo de sufrir infartos o enfermedades cardiovasculares.
  3. Son una excelente fuente de antioxidantes, ya que contienen carotenos y tocoferoles, sustancias que suelen darle una tonalidad amarilla a los aceites. Entre más virgen sea el aceite, mayor será su contenido de estos antioxidantes; compuestos que también están asociados a la prevención de cáncer.
  4. Tienen un alto contenido en fitoesteroles, los cuales son grasas de origen vegetal con un efecto positivo en la salud, ya que ayudan a disminuir la absorción de colesterol en el intestino, facilitando la quema de grasa en la zona abdominal. El aguacate es una fruta con gran cantidad de fitoesteroles por lo que su aceite es altamente recomendado.
  5. Además de todas las propiedades que antes mencionamos, los aceites vegetales mejoran considerablemente el sabor de los alimentos. Su uso es muy común en la preparación de comidas tanto en frío como en caliente.

Hay que considerar que los aceites vegetales son susceptibles al calor, por lo que muchos de ellos pierden sus propiedades al calentarse a ciertas temperaturas, esta característica se conoce como punto de humo y cabe resaltar que el aceite de aguacate Ahuacatlán es el producto con el punto de humo más alto (260ºC), por lo que es ideal para usarlo en todos tus platillos.

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El uso o divulgación de los Datos Personales de los consumidores participantes del registro de datos, se encuentran restringidos respecto de los demás participantes y están protegidos en su divulgación para ser únicamente compartidos con la Patrocinadora Diricom S.A de C.V y Boxer TTL S.C., con fines de envío de productos adquiridos así como información de la marca “Ahuacatlán”.

Los medios para que los participantes de la promoción ejerzan su derecho al acceso, rectificación, cancelación u oposición de difusión de sus Datos  Personales, serán directamente con la Organizadora de registro de datos por conducto de los medios de comunicación que se han señalado anteriormente en el apartado respectivo. Para lo cual deberá indicar fehacientemente los Datos Personales y cumplir los requisitos mencionados en el artículo 29 de la Ley.

Por la naturaleza de los Datos Personales recabados no se efectuará ninguna transferencia a tercero. Cualquier cambio del presente Aviso de Privacidad será comunicado por el sitio www.ahuacatlan.com.mx

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Le garantizamos que sus Datos Personales serán conservados en medios electrónicos seguros que la tecnología permita, cuyo acceso estará limitado solamente a las personas físicas y/o morales con la que la Organizadora y la Patrocinadora tengan alguna relación jurídica que lo justifique. La Organizadora y la Patrocinadora contarán con las medidas de seguridad que consideren adecuadas para proteger el uso de sus Datos Personales. En caso de requerimiento de alguna autoridad, los Datos Personales y/o datos sensibles podrán ponerse a disposición de éstas, dentro del estricto cumplimiento a la Ley.