¿Para qué sirve la semilla del aguacate?

29 septiembre, 2017

El aguacate es una fruta que deliciosa, nutritiva y que aporta múltiples beneficios a la salud, pero no sólo su pulpa es buena, su semilla, que por lo regular suele ser desechada, es consumible y contiene una gran cantidad de propiedades medicinales, ya que puede ser usada en el tratamiento de múltiples enfermedades de la piel y músculos.

Por su composición, la semilla de aguacate contiene hasta el 70% de los aminoácidos de los que está compuesta esta fruta, además tiene un alto contenido en fibra soluble. Así pues, algunos de los beneficios que le aporta a tu salud son:

  • Funciona como un antioxidante que previene el envejecimiento celular.
  • Previene las enfermedades cardiovasculares gracias a su contenido en aminoácidos, por lo que es ideal para los casos de exceso de colesterol y triglicéridos.
  • Ayuda a aumentar las defensas y combatir las enfermedades causadas por microbios, hongos y parásitos.
  • Es un eficiente adelgazante y quema grasa, ya que contiene grandes cantidades de fibra soluble, que ayudan a mejorar el tránsito intestinal además de que aportan una sensación de saciedad.
  • Es un poderoso astringente, ideal para tratar diarreas o inflaciones del tracto gastrointestinal.
  • Sirve como revitalizante para casos de cansancio y agotamiento.
  • Calmante de dolores para articulaciones y músculos.
  • Por su alto contenido de flavonol sirve para prevenir el crecimiento de tumores.
  • Elimina rápidamente la aparición de granos y forúnculos.
  • Regulador de trastornos en la tiroides.
  • Favorece la formación de colágeno generando un efecto rejuvenecedor en la piel.

¿Cómo usarlo?

Para poder gozar de todos los beneficios antes mencionados y aprovechar al máximo sus propiedades, es recomendable tomar en cuenta algunas consideraciones y formas de uso, por sus propiedades medicinales, la semilla tiene un sabor amargo y astringente, por lo que es recomendable quitarle la capa fina de piel marrón, rallarlo y tostarlo a fuego bajo, una vez que se le dé este tratamiento es posible usarla de la siguiente manera.

  • Como infusión. Hirviéndola por 10 minutos y dejándola reposar otros 5, aproximadamente puedes obtener 3 litros de infusión de 1 solo hueso.
  • Como guarnición. Úsala para acompañar ensaladas, guisos, arroces o pastas.

Ahora que conoces todos los beneficios que la semilla de aguacate puede aportar a tu organismo, piénsalo dos veces antes de desecharla, y recuerda que como cualquier producto su consumo debe ser moderado y debes tener cuidado

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