Ravioles de ricotta

Dificultad:

Regresar

INGREDIENTES

  • 1/2 kilo de queso ricotta
  • 1 taza de queso parmesano fresco rallado
  • 5 huevos
  • Sal de grano al gusto
  • Pimienta negra recién molida al gusto
  • 3 1/2 tazas de harina
  • 1 cucharada de Aceite Ahuacatlán natural
  • 1 litro de agua
  • Sal al gusto
  • Albahaca al gusto

Tiempo de preparación: 1 hora

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo total: 1 hora 10 minutos

Ideal para: 4 personas

PREPARACIÓN

  • En un tazón añade 3 1/2 tazas de harina dejando un hoyo en el centro, agrégale 2 huevos enteros, 2 yemas de huevo y 1 cucharada de ‪Aceite Ahuacatlán‬ natural.
  • Con ayuda de tus manos combina los ingredientes amasando por aproximadamente 10 minutos o hasta que la masa esté suave y elástica. Tapa y reposa la masa por 30 minutos.
  • Una vez reposada la masa, en una mesa de trabajo espolvorea un poco de harina para evitar que se pegue. Divide la masa y con ayuda de un rodillo aplana cada parte en un rectángulo.
  • En el primer rectángulo coloca el relleno en varios montones con suficiente separación entre sí, como para poder cortar. Coloca el otro rectángulo de masa sobre este último y marca con tu dedo el relleno para que sea más fácil identificar donde cortar.
  • Con un cuchillo corta en forma cuadrada alrededor del relleno, sella los ravioles con ayuda de un tenedor. Reserva.
  • En una olla con agua y sal hirviendo, añade los ravioles y deja cocer por 2 minutos.
  • Sirve en cada plato espolvoreando queso recién rallado, albahaca, sal y pimienta. Termina con unas gotas de Aceite Ahuacatlán natural.

TIPS DEL CHEF

Ponte creativo y utiliza tus ingredientes favoritos para rellenar los ravioles.

AVISO DE PRIVACIDAD

De conformidad con la Ley Federal de Protección de Datos Personales en Posesión de los Particulares (en lo sucesivo, la “Ley”), le solicitamos leer cuidadosamente las instrucciones de Registro de dato Diricom S.A de C.V “Ahuacatlán” , así como el presente Aviso de Privacidad, ya que la simple aportación que haga de sus Datos Personales para participar constituye la aceptación de ambos.

El responsable de recabar la información consistente en Datos Personales de los consumidores es Boxer TTL S.C., así como de ser corresponsable del mantenimiento y uso de esta. Con domicilio en Manuel E. Izaguirre 19, Col. Cd. Satélite, Naucalpan de Juárez, Edo. de México, CP 53100. Teléfono 53442042.

De acuerdo a la Ley Federal de Protección de Datos Personales en Posesión de los Particulares, aprobada el día 13 de Abril de 2010 en los artículos 3, Fracciones ll y Vll, Y 33, así como la denominación del Capítulos ll, del Títulos ll de la Ley Federal de Transparencia y Acceso a la Información Pública Gubernamental, le informamos que toda información recibida por parte de usted (es) será tratada de manera confidencial y resguardada en medios magnéticos y/o digitales de manera segura que impide cualquier tipo de violación. Si usted (es) decide en cualquier momento que sus registros sean borrados de nuestras bases de datos, solicítelo por este medio y su petición será atendida inmediatamente.

La finalidad de recabar los Datos Personales de los consumidores participantes de este registro de datos es únicamente la de su individualización e identificación respecto del resto de personas que forman parte del mismo, con el objeto de que al adquirir productos a través de la página de internet www.ahuacatlan.com.mx, se le contacte, se le envié el producto adquirido o la información al respecto; además de aceptar que sus datos serán utilizados para enviar información de la marca Ahuacatlán vía electrónica o telefónica.

El uso o divulgación de los Datos Personales de los consumidores participantes del registro de datos, se encuentran restringidos respecto de los demás participantes y están protegidos en su divulgación para ser únicamente compartidos con la Patrocinadora Diricom S.A de C.V y Boxer TTL S.C., con fines de envío de productos adquiridos así como información de la marca “Ahuacatlán”.

Los medios para que los participantes de la promoción ejerzan su derecho al acceso, rectificación, cancelación u oposición de difusión de sus Datos  Personales, serán directamente con la Organizadora de registro de datos por conducto de los medios de comunicación que se han señalado anteriormente en el apartado respectivo. Para lo cual deberá indicar fehacientemente los Datos Personales y cumplir los requisitos mencionados en el artículo 29 de la Ley.

Por la naturaleza de los Datos Personales recabados no se efectuará ninguna transferencia a tercero. Cualquier cambio del presente Aviso de Privacidad será comunicado por el sitio www.ahuacatlan.com.mx

Diricom S.A de C.V. promueve valores empresariales sin afán de causar molestias ni de poner en riesgo sus datos bajo ninguna circunstancia, entre otras cosas no existirá difusión ni promoción de los mismo por ninguna vía. Se entenderá que el titular consiente tácitamente el tratamiento de sus datos, cuando habiéndose puesto a su disposición el presente Aviso de Privacidad, no manifieste su oposición.

Le garantizamos que sus Datos Personales serán conservados en medios electrónicos seguros que la tecnología permita, cuyo acceso estará limitado solamente a las personas físicas y/o morales con la que la Organizadora y la Patrocinadora tengan alguna relación jurídica que lo justifique. La Organizadora y la Patrocinadora contarán con las medidas de seguridad que consideren adecuadas para proteger el uso de sus Datos Personales. En caso de requerimiento de alguna autoridad, los Datos Personales y/o datos sensibles podrán ponerse a disposición de éstas, dentro del estricto cumplimiento a la Ley.