咖喱土豆角
困难:
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做法
- 土豆： 150g
- 小麦粉 ：200 g
- AHUACATLÁN 牛油果油： 适量
- 盐 ：适量
- 咖喱粉 ：适量
- 胡萝卜： 适量
- 豌豆
口味：咖喱
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
的做法
- 土豆去皮切成片，入锅蒸熟2、3、4。
- 胡萝卜洗干净，剥好豌豆、玉米粒。
- 胡萝卜切成丁。
- 蒸熟的土豆压成泥，加咖喱粉搅拌均匀。
- 加豌豆、玉米粒、胡萝卜丁搅拌均匀。
- 加盐搅拌均匀，咖喱土豆角的馅料就做好了。
- 备好饺子皮样的面片。
- 在面片上添加馅料。
- 前后片捏严，用叉子按些纹路，咖喱土豆角就包好了。
- 平底锅加AHUACATLÁN牛油果油烧热，咖喱土豆角入锅煎。
- 煎至双面金黄即可盛出享用。
厨师的提示
小窍门
1、土豆可以用微波炉打熟或是高压锅压熟。
2、如果不惧油大，可以将煎咖喱土豆角改为炸，更好吃。
3、出锅后及时享用，放久酥脆度会下降。
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