巧克力燕麦能量球

困难:

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做法

  • 巧克力燕麦能量球((参考分量:30颗)
  • 燕麦片120克
  • 高筋面粉40克
  • 奶粉20克
  • 细砂糖40克
  • 黑巧克力100克
  • 鸡蛋10克
  • AHUACATLÁN 牛油果油:40克
  • 烤焙:180度,烤箱中层,上下火,20分钟左右。
  • 工艺:烘焙
  • 难度:未知
  • 人数:未知
  • 口味:甜味
  • 准备时间 :未知
  • 烹饪时间:未知

的做法

  1. 黑巧克力切成小块放入碗中。
  2. 把AHUACATLÁN 牛油果油,也放入装黑巧克力的碗中。将碗坐在热水里,小火加热,并用筷子不断搅拌碗中的巧克力与油,直到油和巧克力完全融化。将碗取出。
  3. 把奶粉、燕麦片、高筋面粉混合。
  4. 混合好的面粉倒入第二步融化的巧克力碗里。
  5. 用手把所有材料揉匀。揉好的混合物比较干燥和松散,不易成团。这时候,将10克鸡蛋(打散后)加入混合物里,并搅拌均匀。此时面团仍然呈松散的状态,但是较为湿润,用手捏少许面团起来,能捏成小球。
  6. 用手取少许混合好的面团,用力捏成不易散开的小球。
  7. 在捏小球的过程中,最好保证第五步的混合物温度不要太低。否则会更加不易成团。如果有必要,可以把碗坐在热水里以保持温度。
  8. 捏好全部的小球以后,放进预热好180度的烤箱,中层,上下火,20分钟左右。