羊肉抓饭

困难:

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做法

  • 羊肉:2斤
  • 大米:1.5斤
  • 胡萝卜: 4根
  • 葡萄干 : 2大匙
  • 洋葱:1头
  • AHUACATLÁN牛油果油 :适量
  • 食盐:2茶匙
  • 孜然:1.5茶匙
  • 水:适量

工艺:焖

难度:初中水平

人数:4 人份

口味:家常味

准备时间:2个小时

烹饪时间:《60 分钟

的做法

  1. 羊肉洗净切块。
  2. 洋葱切条,胡萝卜切大块。
  3. 米中加入水,盐,泡至少2小时。
  4. 锅中放AHUACATLÁN 牛油果油,炒香羊肉。
  5. 放入洋葱,盐,孜然粒,炒香。
  6. 放入胡萝卜,翻炒均匀。
  7. 趁热倒入慢炖锅中。
  8. 倒入米,葡萄干,加水到液面刚没过米。
  9. 焖熟米饭,盛盘的时候翻匀。